Leblebi tozundan sıcak içecek
Türkçü Turancı Otağ, Kurt ini
 
*
Esenlikler, Ziyaretçi.Lütfen giriş yapın veya kayıt olun. 12 Aralık 2019, 20:07:50


Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz
Otağ Kuruluş Tarihi: 10 Ekim 2008


Random Image
Sayfa: [1]
  Yazdır  
Gönderen Konu: Leblebi tozundan sıcak içecek  (Okunma Sayısı 1797 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
YILDIRAN
Normal Üye
*
Cinsiyet: Bay
ileti Sayısı: 35



« : 22 Mart 2010, 14:05:03 »

Kütahya'nın Tavşanlı ilçesi Kız Teknik ve Meslek Lisesi öğrencileri leblebi tozundan salep tadında içecek üreterek hem Proje Tabanlı Beceri yarışmasında dereceye girdi hem de leblebi için yeni pazar alanı önerdi.

Kütahya- Milli Eğitim Bakanlığı'nca düzenlenen Proje Tabanlı Beceri Yarışmasının Turizm Hizmetleri Yarışma Grubunda ''Lebsalep'' projesiyle Kütahya birincisi olan Tavşanlı Kız Teknik ve Meslek Lisesi öğrencileri, Eskişehir'de gerçekleştirilen yarışmada da bölge ikincisi oldu.

Proje danışmanı Yiyecek İçecek Hizmetleri öğretmeni Duygu Ergül rehberliğinde, öğrenciler Ayşe Aydın, Zeynep Aydın ve Seda Bal, Tavşanlı leblebisini Türk turizmine kazandırmak amacıyla salep benzeri bir içecek üretmeyi planladı.

Arkadaşlarıyla Tavşanlı'nın kalite ödüllü leblebisini sütle karıştırıp nefis bir içecek elde ettiklerini belirten Ayşe Aydın, bu içeceğin de beğenilerek dereceye girmesinden mutluluk duyduklarını söyledi.

Çalışmalarında, salebin ham maddelerinden orkidenin yok edilmesinin önüne geçmeyi de planladıklarını anlatan Aydın, şöyle konuştu:
''Salebe benzer olan ama yöresel lezzetleri de barındıran bir proje hazırlamak istedik. Özellikle kış aylarında tercih edilen içeceklerden olan salebin leblebiyle birleştirilmesinden oluşacak lezzetleri denedik. Ortaya hoş kokulu ve aromalı bir içecek çıktı. Okuldaki alan derslerimizden öğrendiğimiz şekilde sütlü bir içecek üretmeye çalıştık. İlk önce, üretimde koyulaştırıcı özelliği olan nişasta da kullandık. Daha sonra leblebi tozunun da nişastanın bu özelliğine sahip olduğunu keşfettik ve nişastayı reçetemizden çıkardık. Leblebi kolay bulunabilen ve ekonomik bir ürün. 1 kilogram salebin fiyatı 150-200 lirayken 1 kilogram leblebi 5-10 lira arasında değişmektedir. Umarım bu ürünümüz sevilerek tutulur ve ticari bir değer kazanır.''
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

"Biz cahil dediğimiz zaman, mektepte okumamış olanları kastetmiyoruz. Kastettiğimiz ilim ve hakikati bilmektir. Yoksa, okumuş olanlardan en büyük cahiller çıktığı gibi, hiç okumak bilmeyenlerden de hakikati gören gerçek alimler çıkabilir. "
M. K. Atatürk
ŞamanisTürk
Ziyaretçi
« Yanıtla #1 : 22 Mart 2010, 19:01:03 »

Aklımın bi köşesinde bu fikir yok değildi.
Facebook'a Ekle
Kayıtlı
Sayfa: [1]
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

|Harita | Arşiv | 1 | 2 | 3 | 4 | XML | Rss
PHP Kullanıyor Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006-2009, Simple Machines

Google'a ekle
BOZKURT FM*
XHTML 1.0 Uyumlu! Dilber MC teması HarzeM tarafından
Bu Sayfa 0.045 Saniyede 22 Sorgu ile Oluşturuldu (Pretty URLs adds 0.011s, 2q)


Türkçü Turancı Otağ
Otağımıza üye olarak Türklüğe ve Türkçülüğe katkıda bulunabilirsiniz.
10 saniyede üye olmak için tıklayın.